私も最近のハマりごと、ありまーす♪♪

酵母マフィンとビスコッティ☆
こんな本見つけてしまって、もうパン本は買わないってささやかな誓いはどこへやら…
あっさり誘惑に負けてしまいました。

パンはたいがい焼いてきたので、今度は天然酵母のお菓子を遊んでみようかと。
そして市販では手に入らない、究極にからだにやさしいおやつを完成させるべく精進しております。
ということで、本のレシピはたぶん著者が驚くほどに変更が重ねられ、普通の人には味気ないであろう作品が日々生み出されているのです（笑）あんこさんゴメンナサイ

いやぁ、酵母さんすごいよ！
小麦の旨みを引き出してくれるあなたってステキ！
発酵バンザイ！！

なんかわけわかんなくなってきたところで次回につづく…

スタッフＯ