夏の丼

去年からのお気に入り。
夏はこれっ!
ナス蒲
写真わかりにくくてスミマセン…
ナスの丼です。
茹でて開いて焼いて乗せます!
焼くときに、仕上げにみりんと醤油でジュッと絡めると蒲焼き。
この日は香味醤油をかけて紫蘇をトッピング。
ナス好きの方にはたまらないお味になっております(笑)。
ナスは体を冷やす作用のあるお野菜ですので、秋に向かう今からは味噌だれとかよいかもです♪

夏の疲れが出てくる時期です。
からだの声に耳を澄ませて、疲れているなってときには自分のケアを優先してあげてくださいね!

スタッフO

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